Unsere Philosophie
Winzer zu sein ist ein schönes, zugleich verantwortungsvolles Handwerk – und Nachhaltigkeit rückt dabei immer mehr in den Mittelpunkt. Wein zu machen bedeutet, achtsam mit den Ressourcen und den Schätzen der Natur umzugehen.
Jedes Jahr bringt neue Herausforderungen, auf die wir uns einlassen, um höchste Qualität zu erzielen. Es erfordert Flexibilität, die Bedingungen der Landwirtschaft zu akzeptieren, und die Bereitschaft, während der Ernte alte Routinen loszulassen und sich voll und ganz der Aufgabe zu widmen, die die Natur uns stellt.
Das Jahr 2025 war ein wunderbares Winzerjahr und hat uns reich beschenkt.
Überzeugen Sie sich selbst beim Verkosten.
Ihre Familie Eitzinger
„Nachhaltig Austria“ Zertifizierung ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet. Sparsamer Umgang mit Wasser, Energie, chemischen Düngemitteln und effizienter Einsatz von Maschinen werden unter anderem ebenso positiv bewertet wie z. B. faire Arbeitsbedingungen, oder nachhaltig wirtschaftliches Handeln. Nur wenn alle Anforderungen erfüllt sind, darf ein Winzer seine Weine mit dem Gütesiegel auszeichnen. Geprüft wurden wir von der Firma LACON.
